西洋料理コンテスト上位入賞独占

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公益社団法人全日本司厨士協会北部地方八戸支部主催、第29回フランス料理コンテストが、10月25日八戸プラザホテルアーバンホールで開催され、今年も調理科生が実力を発揮し、上位入賞を独占しました。 審査基準が年々高くなってきているなか、見事最優秀支部長賞を獲得したのは3年の久保杉夏芽さんの「Bonheur」。県産食材を使った作品は技術や食材の色合い・絶妙な盛り付けなどが高く評価されました。各賞入賞者は次の通りです。 金賞 横田彩花(3年)「神無月」、 銀賞 上野萌楓「海鮮と旬の野菜添え」、 銅賞 神子澤瑞紀(2年)「牛肉のローストマスタード焼き さつまいものピューレ」

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